Molti appassionati dimostrano sempre più interesse per le varie fasi della produzione di un vino. Il solo berlo non basta più; oggi il vino vuole essere compreso, seguito, per poterlo apprezzare veramente fino in fondo.

Palazzone, con questo progetto, persegue questo scopo, andando incontro al desiderio di molti estimatori di Bacco. Potrai così seguire tutte le fasi della produzione del tuo vino; potrai interagire direttamente con l’enologo, fare domande, chiedere spiegazioni sulle tecniche produttive; potrai tramite il blog LOWINE vedere video e foto scattate direttamente in Azienda durante tutto il progetto.

LOWINE punta a creare un rapporto diretto con l’appassionato, in modo da dare vita ad una filiera corta che consenta di ottenere un ottimo risultato sia in termini di spesa finale che di certezza nella qualità. 

Hai mai sognato di produrre il tuo vino? LOWINE è la risposta 

Il progetto 

Il progetto segue le fasi della produzione del vino, proprio come accade ogni anno in Azienda. Palazzone individua una porzione del suo vigneto su cui eseguire il progetto LOWINE. Ogni appassionato (LOWINER) che partecipa al progetto acquista, con il suo contributo, un quantitativo definito (BIN) dei vini prodotti.

Tutte le fasi di coltivazione del vigneto, di raccolta delle uve e di produzione del vino in cantina verranno raccontate, documentate e discusse attraverso il blog consultabile da tutti i Lowiner. Il blog, che sarà curato direttamente dall’enologo e dall’Azienda, descriverà le varie fasi di coltivazione dei vigneti e di produzione del vino, proporrà fotografie e filmati delle stesse, conterrà approfondimenti sui temi della viticoltura e dell’enologia. Un mezzo interattivo, tra i Lowiner e l’enologo, per tenere sempre viva la discussione e partecipare attivamente ad ogni fase del progetto. 

Inoltre Palazzone organizzerà periodicamente incontri in Azienda con i Lowiner per dare modo a tutti di seguire direttamente dal vivo le fasi principali di produzione. 

Al termine ogni Lowiner avrà a disposizione il suo BIN di vino sfuso pronto per il consumo; potrà decidere se ritirarlo direttamente o se procedere ad un confezionamento anche personalizzato con la sola aggiunta dei costi fissi.  

La Filosofia  

Perché LOWINE? Perché il vino è un prodotto della natura e, come tale, va interpretato e capito. Conoscere un vino significa conoscere la natura che lo compone: territorio, vigneto, vitigni, clima; sono questi gli elementi essenziali per ottenere un ottimo vino.

Per questo Palazzone ha scelto due vitigni come il Grechetto e il Sangiovese, le uve più caratteristiche della nostra zona. Due vitigni coltivati da millenni, fin dai tempi degli etruschi, che danno il loro meglio nel territorio Orvietano.

Con LOWINE si potrà capire che il vino è un prodotto frutto del connubio tra tecniche di coltivazione e vinificazione ed esperienze maturate negli anni fatte fra i vitigni del territorio. 

La vendemmia 2009 

Il progetto LOWINE partirà con la vendemmia 2009. 

Saranno prodotti due tipologie di vini caratteristici del territorio: 

- un bianco da uve Grechetto vinificato in tino di acciaio da hl.52

- un rosso da uve Sangiovese affinato in botte di legno da hl.31 

 

Ogni LOWINER, aderendo al progetto, deciderà quale tipologia di BIN vorrà acquistare. Inoltre il BIN può essere suddiviso in parti uguali fra le due tipologie di vino. 

Dal momento dell’adesione ogni LOWINER accede a tutti i servizi del blog. 

Le tipologie di Bin, di confezionamento e di ritiro 

Le suddivisioni dei vari Bin: 

I BIN per il Grechetto bianco 

BIN 10	Litri 90	Euro 280.00	Corrispondenti a 120 bottiglie da 750 ml
BIN 18	Litri 162	Euro 450.00	Corrispondenti a 216 bottiglie da 750 ml
BIN 25	Litri 225	Euro 575.00	Corrispondenti a 300 bottiglie da 750 ml

I BIN per il Sangiovese Rosso 

BIN 120	Litri 90	Euro 340.00	Corrispondenti a 120 bottiglie da 750 ml
BIN 216	Litri 162	Euro 550.00	Corrispondenti a 216 bottiglie da 750 ml
BIN 300	Litri 225	Euro 700.00	Corrispondenti a 300 bottiglie da 750 ml

 Al termine dei processi produttivi il LOWINER avrà due possibilità:

 - o ritirare direttamente il proprio BIN di vino sfuso direttamente in Azienda

- o decidere se volerlo confezionare in bottiglia come un vero e proprio produttore 

Sono previste tre tipologie di confezionamento con i relativi costi aggiuntivi a bottiglia:

 

Bottiglia Lowine	Per tutti i giorni, con chiusura screwcap per un consumo semplice e rapido	Euro 1,10
Bottiglia Elite	Bordolese con tappo sughero da bere con gli amici	Euro 1,50
Bottiglia Personal	Con personalizzazione dell’ etichetta per occasioni speciali	Euro 2,50

 

 La consegna potrà essere effettuata direttamente presso il domicilio del LOWINER con un costo aggiuntivo di Euro 0.45 x bottiglia.

Perchè aderire a LOWINE

 Perchè il Lowiner 

• potrà seguire direttamente tutte le fasi della realizzazione del proprio vino da casa.

• potrà venire direttamente in Azienda per visionare di persona le fasi del progetto.

• potrà avere contatti diretti con l’enologo

• avrà a disposizione il proprio vino certificato all’origine

• potrà disporre di bottiglie personalizzate

• potrà utilizzare il proprio vino per occasioni particolari