Si inizia!!!

LowineMakerPronti? VIAAA!!!!

Dopo alcuni mesi, durante i quali ho pensato a definire l’idea di Lowine insieme ai miei collaboratori, siamo pronti ad iniziare con questo blog il progetto per produrre il vino con i Lowiner (speriamo numerosi) che aderiranno.

E’ un percorso che inizierà tra pochi giorni con la potatura invernale dei vigneti prescelti per continuare con tutte le migliori tecniche colturali, per avere a Settembre dell’ottima uva da vinificare insieme.

E poi di nuovo in cantina con le pigiature e le fermentazioni e i successivi affinamenti per arrivare tra un anno ad assaporare il proprio vino.

Tutto questo lavoro sarà documentato su questo blog attraverso articoli, foto e filmati ma per farvi partecipare in modo ancor più diretto alla produzione del vostro vino, vorrei scambiare con voi Lowiner molti commenti e suggerimenti da aggiungere sul blog.

Vi aspetto numerosi per una grande vendemmia 2011.

Il vostro LowineMaker

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