Ci siamo!!!

Nei prossimi giorni inizia la vendemmia e con essa il progetto Lowine entra nel vivo. Una raccolta che si preannuncia in leggero anticipo rispetto alla norma, con ottime aspettative qualitative.

Le piogge abbondanti di questo inverno hanno permesso un ottimo sviluppo vegetativo delle viti e le condizioni meteo estive con giornate calde e soleggiate intervallate da qualche leggera precipitazione hanno permesso di raggiungere un ottimo equilibrio nei parametrici analitici delle uve, premessa questa per un grande risultato qualitativo.

Abbiamo diradato (il diradamento è il taglio dei grappoli in eccesso) sul Sangiovese per consentire una migliore maturazione dei grappoli restanti, mentre il Grechetto ha “messo in produzione” un quantitativo ottimale.

Cominceremo la raccolta manuale con le uve più precoci nella maturazione per arrivare, pensiamo intorno alla seconda decina di settembre, alla raccolta del Grechetto seguita poi dal Sangiovese.

Documenteremo sul blog Lowine tutte le fasi della raccolta ma vi faremo sapere con esattezza appena possibile la data esatta di raccolta in modo che se qualche Lowiner volesse partecipare direttamente alla raccolta della “sua uva” saremo felici di averlo con noi.

Intanto vi saluto e buona vendemmia a tutti

Lowinemaker